יקב הבוטיק של בקעת הירדן
דמיינו שיקב בוטיק שלם מגיע אליכם. לא אתם נוסעים לשום מקום, לא מחפשים חניה ולא מתכוונים להוציא ערב שלם מהלוח. יעקב בן עמי, אגרונום ויינן עם יותר משני עשורי ניסיון, עושה את הדרך אליכם עם הבקבוקים, הכוסות והסיפורים. בסוף המפגש תצאו עם ידע אמיתי על יין, עם חך מפותח ועם הבנה שונה לחלוטין של מה שנמזג לכוס. זו המהות של סדנאות יין שעושות את ההבדל בין לחיים פשוט לחוויה שנחרטת בזיכרון.
כל מפגש נמשך בין שעה לשעה וחצי ומתקיים אצלכם, בין אם מדובר במשרד, בחצר ביתית, באולם אירועים או בכל מרחב שתבחרו. יעקב מגיע עם מגוון יינות מהיקב הביתי, כלים לטעימה ומלוא הידע שצבר לאורך שנים ממשפחה שמייצרת יין כבר דורות. במהלך הטעימות לומדים להריח, לזהות, לטעום ולהבין מה מחביות העץ מעניקות ליין. אין מבחנים, אין יוהרה ואין שפה מתנשאת. רק יין טוב, שיחה כנה וסקרנות.
התשובה הקצרה: כמעט לכולם. חברות שמחפשות פעילות שונה ומעשירה ל-Happy Hour, קהילות שרוצות ערב איכותי יחד, ימי הולדת עסקיים, יציאות פרישה לגמלאות, כנסים וימי גיבוש. בכל אחד מהמקרים האלה, סדנת יין מוסיפה ערך שאף פעילות רגילה לא נותנת: אנשים יוצאים עם ידע חדש, עם שיחה משותפת ועם חוויה שמאגדת אותם. זה לא קוקטייל בר ולא הרצאה משעממת, זו חוויה חיה, אישית ובוטיקית שמגיעה עד אליכם.
טעימת יין פשוטה עוצרת ברגע שהכוס מתרוקנת. סדנת יין לעובדים היא חוויה בעלת עומק. יעקב מלמד מה ההבדל בין סדרת הבית הקלילה לשתייה לבין סדרת האליט המורכבת יותר, עם שכבות טעם, זמן עישון ארוך יותר בחביות ובקבוקים ממוספרים שכל אחד מהם ייחודי. העובדים לא רק שותים, הם מבינים מה הם שותים. מה הבשמת מגלה, מה הצבע מספר ואיך הטאנינים מרגישים על החיך. זה מה שהופך ערב פשוט לחוויה שמדברים עליה גם שבוע אחרי.
יקב בן עמי הוא לא מפעל. יעקב עושה כמעט הכל בעצמו, ידנית, בלי פס ייצור ובלי שרשרת ביניים. כל בקבוק עובר דרך ידיו ומגיע אליכם עם סיפור אמיתי. היקב זכה בתחרות 'אשכול הזהב' כיקב הביתי הטוב ביותר וגם בפרס TERA VINO, מה שמוכיח שהאיכות אינה שיווק בלבד. כשיעקב מגיע לסדנה הוא לא מייצג מותג ענק, הוא מביא את עצמו, את המשפחה ואת שנות הלמידה לתוך כל טיפת יין. אם אתם מחפשים יין ישראלי אמיתי עם נשמה מאחוריו, זה המקום.
סוג הפעילות | מתאים ל | משך | מה לומדים |
טעימות יין לעסקים | Happy Hour, ימי גיבוש, כנסים | כשעה | זיהוי יינות, שפת טעם בסיסית |
סדנת יין לעובדים | צוותים, מחלקות, אירועי חברה | שעה עד שעה וחצי | ניתוח ארומות, הבדלי סדרות, היסטוריית היקב |
פעילות יין לחברות | ימי כיף, אירועי לקוחות, גיבוש ניהולי | שעה וחצי | חווית יין בוטיקית, הכרת תהליך הייצור |
יעקב מגיע אליכם. הרעיון כולו בנוי על כך שהיקב מגיע אל המזמין עם היינות, הכוסות וכל מה שצריך. אתם רק צריכים לספק מקום ישיבה נוח.
הפורמט גמיש ומתאים לקבוצות קטנות ועד בינוניות. כיוון שמדובר ב-one man show בוטיקי, הדגש הוא על חוויה אישית ואיכותית ולא על כמויות גדולות. מומלץ לפנות לתיאום מראש כדי להתאים את הסדנה לגודל הקבוצה.
בהחלט. בסיום הסדנה ניתן לרכוש בקבוקים מסדרת הבית הנגישה ומסדרת האליט המורכבת, לרבות בקבוקים ממוספרים וייחודיים. אפשר גם להזמין מארזי שי מוכנים שמגיעים ארוזים ומוכנים לחלוקה.
כן. ימי הולדת, אירועי פרישה לגמלאות, מפגשי קהילה וכל אירוע בו רוצים להוסיף ערך מעבר ללחיים פשוט, כל אלה מתאימים בדיוק לפורמט הזה. ככל שהאירוע יותר אישי, כך הסדנה מרגישה יותר מדויקת ומשמעותית.
רוצים שהיקב יגיע אליכם? צרו קשר עם יעקב בן עמי, יינן בוטיקי ממשפחה עם שורשים עמוקים בעולם היין, ותאמו סדנת יין שתתאים בדיוק לאירוע שלכם. בין אם מדובר בגיבוש עובדים, ערב לקוחות או חגיגה פרטית, תקבלו חוויה אישית, מקצועית ובלתי נשכחת שמגיעה עד אליכם.
